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眼镜蛇的一餐--荣誉酒店 [原创 2008-06-02 22:35:25]  删除... 
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荣誉是眼下福州最为热门的酒楼。公宴私会许多人都喜欢选择这里,价格中等,人均基本在一百多(当然点燕鲍翅的不算),环境不错,出品稳定,于是大家都喜欢来。这半个多月,我就去了三次荣誉。但是却只照了一次,如果三次都照,我自己都觉得烦。

这次的主要目的就是蛇,因为吃饭前一天我刚肠道痉挛,本来是不想去吃饭的,经不起劝就去了。去前我就要求,我今晚吃不了海鲜,我要吃蛇。

这顿饭含酒水,10个人1600多,其中菜金1300多,这跟那5个人的香格里拉比,性价比实在高太多了。

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沾酱黄瓜,小黄瓜沾甜面酱,现在似乎很流行这种吃法。

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甜面酱。

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泡椒凤爪,挺Q的,也挺入味。

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腰果,糖霜挂的很漂亮
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九节虾,我觉得九节虾其实也就这样,没比明虾好吃多少,就是嫩一点甜一点。

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海蜇头,有点点辣,味道调的小特别,不错。

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吃红螺的叉子。

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冰镇红螺,我觉得最好吃的红螺还是在信鹏海蚌吃到的,在火锅里白灼几分钟,捞上来鲜美无比。什么冰镇,卤的,都不如清清爽爽白灼一把。

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宝岛小炒,带子西芹木瓜之类的东西放在一起炒,很清爽,配上黄瓜雕花,又好吃又好看真是很让人心旷神怡的一道菜。

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锅边,味道不错。就是可惜,没有了街头味,那种清晨坐在路边小店里,来一碗锅边一根油条一块三角糕的那种草根美味。

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海蛎饼,点完菜看到这个,很有兴趣的点了一盘,好像一个是4块钱。不如福清街头1块钱的好吃,福清街头放了紫菜,真是美味啊。

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菜蟳蒸粉丝,粉丝蒸的很好,菜蟳的膏渗到粉丝里,粉丝很入味。

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好像是海藻羹,味道其实还可以,不过上的时候不对,所以基本没有动过。

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辣椒炒空心菜梗,炒的偏老了一点,调味也是跟别处不同的,放了醋,蛮别致的。

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石锅牛仔骨,我对牛肉没有鉴赏力,但是群众反应说很好吃。

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眼镜蛇汤。这只蛇两斤多,一斤两百多,于是这只蛇六百多米,是本桌最贵的一道菜。但是,的确很好吃呀!!

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汤味鲜美,蛇肉炖的恰到好处,不硬不烂,真是不错。


所属版块: 美食
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