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美食或是魔法?--香格里拉海鲜自助节 [原创 2008-04-24 19:15:56]  删除... 
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很久没有去香格里拉自助,在遥遥同学还能免费阶段时,我时不时的都带着我那小情人去香香吃自助.因为两个人只要一个人的钱,而且我还有打折卡.但孩子总会长大的,当遥遥超过了免费的年纪,而香格里拉又因为太多的优惠活动把整个自助餐厅搞的跟菜市场一样需要用抢的之后,我就很少光顾它.我可不想花一两百块钱挤在人堆里抢一个生蚝!

但,偶尔,我还是会怀念香香里那些美味的甜点.所以,上个周末,我与几个好友一起重温香香自助,恰逢香香搞海鲜自助节,每个人加上服务费竟然要216元,实在有点小肉痛啊.

但价格提高之后,香香的秩序明显比以前好多了,不再有许多人挤在螃蟹前面抢,生蚝也不用排队就能拿到,所以从用餐情绪来说,是比以前舒畅了.

但性价比却不能算高.216的价格,多了许多价格其实很便宜的小鱼小虾,一人可以选一个海鲜煲或者鲍鱼面,海鲜煲里面有小象蚌之类的东西.其实也都不是非常值钱的.甜点的品种感觉比以前少,没有鲜榨果汁,所以从性价比来说只能说普通.

去的时候有穿黑色制服的帅哥不让拍照,但是态度很好,一直面带微笑.所以我还是偷照了一些照片.买单的时候,帅哥问我,除了不能拍照,其他感觉都还好吧.真是态度很好的帅哥呀,所以从服务水准来说,香香还是很不错的.

以下是照片,因为光线问题,所以有些照片不是那么漂亮,将就着看吧.

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入口处的海鲜摊子

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生蚝,我的最爱之一

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阿拉斯加蟹脚,刚插上去的时候还挺漂亮,被人抓一下全乱了.

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某种贝类,我觉得味道一般

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青口

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螃蟹,为什么我在香格里拉照出来的图片总是这么丑?

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原来捞化的地方,池子里是活的虾菇。

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小龙虾和蚶。两个服务生,一个捞蚶水平很高,一个麻麻。

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小龙虾,鲜捞的小龙虾味道竟然很好,微微的甜,让我很意外。



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寿司台。
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手卷,味道很不错。

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装水煮活鱼那活鱼的鱼缸。

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水煮活鱼台,看起来挺干净的

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水煮鱼。鱼片滚水中捞,然后加上调料,感觉不如川菜馆子的过瘾。




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热菜区,油暴草虾不入味,虽然虾很大头。

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煎秋刀鱼,鱼肚子已经取走了。

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烤羊排,我没有吃,据说味道很好。

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咖喱海鲜,柠檬汁多了一点,偏酸。



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海鲜煲区,还有烤生蚝区。烤生蚝不好,烤太熟了,所以有点腥。海鲜煲很清淡,但我嫌它太清淡。

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海草们。

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死鱼们,用来煎的。

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做鲜虾三明治的地方。

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鲜虾三明治,只是好奇。

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肉松卷,我爱肉松卷。蛋皮厚的很均匀,咬起来很有口感,真是美味啊。

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刺生台,北极贝是很少见的。而且很限量。
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北极贝,最后三片,孤零零的好可怜。

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我爱刺生。
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蟹脚和油炸鼻涕鱼。

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死鱼们。

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捞贝壳类的地方。


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鲍鱼面。第一次见到鲍鱼面的制作过程,面条不是煮的,而是用蒸笼蒸的,蒸好浇上鲍鱼汁。



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架子上的水果们。

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盘子里的水果们

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漂亮的甜点。

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甜点,各有各精彩。

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那朵花,其实是芒果,一条条芒果摆成了花,真是费了不少工夫。

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巧克力杯,味道微苦,但滋味很浓。

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糖浸草莓,跟寿桃似的。

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上面的胡萝卜实在是可爱。

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